Na ESS as turmas são formadas por níveis de estágio que vai do I ao IV, perfazendo um total de 16 turmas que se organizam nos períodos diurno e noturno. Essa disciplina é ofertada nos curso noturno (5ª feira) e diurno (6ª feira)- total de 60hs/semestre. No momento as áreas predominantes são Assistência Social, Saúde, Direitos Humanos, Infância e Juventude e Sócio jurídica. Disciplinas de OTP. 

- 2018.1

- 2017.2